Efecto de la remoción de los dedos laterales en el racimo de banano sobre la calidad de la fruta; Finca Santa Irene, Santo Domingo, Suchitepéquez /
Descrição
El trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto sobre el peso, diámetro, longitud de la fruta y porcentaje de rechazo al remover los dedos laterales del racimo de banano, 77 días después de la parición del racimo. Esta práctica se llevó a cabo en la empresa Plantaciones Nahualate, S. A., en la finca Santa Irene, ubicada en el municipio de Santo Domingo Suchitepéquez, Suchitepéquez, Guatemala, entre los meses de mayo a octubre del año 2015. Se realizaron dos tipos de remoción de dedos, nombrándolos como A y B, en el “A” se eliminó un dedo lateral a ambos lados de las manos del racimo, desde la tercera mano hasta la penúltima. En el “B” se eliminaron dos dedos a ambos lados de las manos del racimo, desde la primera mano hasta la última, o sea a todas las manos del racimo. En los resultados del desdede tipo “A” se obtuvieron pesos promedios de 33.30 kilogramos, pero solo un aprovechamiento del 87.30%, mientras que en el desde de tipo “B” se obtuvieron pesos promedios de 31.16 kilogramos, pero con un aprovechamiento del 96.6%.Sistematización de Práctica Profesional.
Tesario Virtual Universidad Rafael Landívar. / Tesis de Grado. Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas. / Licenciatura en Ciencias Agrícolas con Énfasis en Cultivos Tropicales. Tesis.
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas.
Modo de acceso: Internet.