Diseño e implementación de un programa de educación alimentaria y nutricional a pacientes diabéticos entre 25 y 80 años que asisten a Casa del Diabético, Gualán, Zacapa, 2025. /
Descrição
La falta de información y las limitaciones económicas y culturales incrementan la vulnerabilidad de los pacientes diabéticos que asisten a la Casa del Diabético. Implementar un programa de EAN en esta población es crucial para empoderar a los pacientes y promover cambios sostenibles en su alimentación y estilo de vida, beneficiando tanto a los individuos como a sus familias y comunidades. La investigación realizada en la Casa del Diabético de Gualán tuvo como objetivo diseñar e implementar un programa de EAN para pacientes diabéticos de 25 a 80 años durante los primeros meses de 2025. El estudio, de enfoque cuantitativo y transversal, permitió caracterizar a los pacientes, evaluar su conocimiento sobre nutrición y determinar sus hábitos y estilos de vida. Los resultados mostraron que el 60% de los pacientes eran hombres, el 44% tenía entre 41 y 50 años, el 70% provenía de áreas urbanas y el 33% tenía nivel educativo de secundaria. El 68% poseía un conocimiento básico sobre la relación dieta-diabetes, y el 50% seguía una dieta desequilibrada, con alto consumo de carbohidratos y baja ingesta de frutas. Además, el 77% no realizaba actividad física.Tesis de Grado.
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
Modo de acceso: Internet.