Seguridad alimentaria y su relación con los factores socioeconómicos de los hogares de los niños y niñas beneficiarios de la Fundación para la Salud Integral de los guatemaltecos (FUNSALUD) del Trifinio Sureste de Guatemala, Guatemala año 2023. /
Descripción
La Seguridad Alimentaria es el derecho que toda persona goza de forma oportuna y permanente de acceso a los alimentos que necesitan para su consumo y uso biológico en cantidad y calidad suficiente, que les garantice un estado de bienestar y que promueva el desarrollo. Por lo tanto, el objetivo del estudio fue determinar el nivel de seguridad alimentaria y su relación con los factores socioeconómicos de los hogares de los niños y niñas beneficiarias de la Fundación para la Salud Integral de los guatemaltecos (FUNSALUD) del Trifinio Sureste De Guatemala, año 2023. El estudio fue de enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo, correlacional y de corte transversal, evaluando 135 niños de 6 a 59 meses, entrevistando a las madres y realizando la evaluación antropométrica. Se utilizó Chi cuadrado y la prueba de Fisher para la relación entre las variables. Se estableció el nivel de Seguridad Alimentaria a través de la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA), reflejando que el 69% de las familias presentaron inseguridad alimentaria leve, el 14% presentó inseguridad alimentaria moderada.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
Modo de acceso: Internet