Proceso productivo y calidad en INOX, S.A. de Guatemala
Descripción
Este estudio de caso presenta una propuesta para que la empresa INOX, S.A., fundada en 1989, dedicada a la fabricación de equipo en acero inoxidable o en otros metales o materiales para la industria de procesamiento de alimentos en sus diferentes fases, mejore su proceso productivo y calidad, disminuyendo los reclamos de clientes por desperfectos en fabricación. Este informe consta de cinco partes: I. El problema de la empresa. Contiene la descripción de la situación problema, su evolución y la identificación de estructuras. Se identificó la situación problema conjuntamente con su evolución a través de la realización de una investigación documental, entrevistas a los trabajadores y autoridades de la empresa; así como el análisis FODA de la organización. Se determinan los actores relacionados con el caso, como son los trabajadores del área de producción; desde la Gerencia General hasta los operarios. Se describe la relación entre sus cargos, sus principales funciones y atribuciones. Se identificó el aseguramiento de la calidad como la situación problema a atenderse. II. Contexto y análisis situacional. Se presenta una descripción del contexto socioeconómico, expectativas de inflación realizadas por el Banco de Guatemala, se efectúa el análisis del ritmo inflacionario y de la actividad económica del sector privado incluyendo el índice de confianza. El análisis situacional abarca el mercado en que se ubica INOX, S.A., finanzas, sus relaciones interinstitucionales, descripción de cantidad y función de la maquinaria y equipo utilizado en cada fase de la fabricación del equipo, publicidad empleada y condiciones del recurso humano. Se incluye la relación del problema con el contexto. III. Probable solución al problema. Se presentan tres opciones tomando como referencia el análisis FODA. Se explica cada una de las propuestas y se analizan a través de la comparaciónTesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales