Implicaciones productivas y económicas derivadas del cambio del sistema de alimentación de pastoreo a la suplementación de melaza y harina de pescado en un hato de doble propósito, En Cuyuta, Masagua, Escuintla
Descripción
El presente documento describe y analiza las implicaciones productivas y económicas derivadas del cambio del sistema de alimentación de pastoreo a la suplementación de melaza y harina de pescado en un hato de doble propósito, en Cuyuta, Masagua Escuintla, a partir del año 2003. Previo al cambio tecnológico se estaba manejando un hato semi estabulado de 34 vacas a un solo ordeño. La alimentación tradicional consistía en pastoreo en potreros con pasto Brachiaria, durante dos horas dos veces al día, suplementado con 10 Kg/día de forraje de corte del género Panicum maximun. Con este manejo se obtenía una producción promedio de 4.5 litros por animal por día, con un costo por alimentación de Q 7.23, con una rentabilidad de Q 4.07 diarios por animal. El bajo rendimiento se debía tanto a las condiciones climáticas, por encontrarnos a 40 metros sobre el nivel del mar con una temperatura promedio de 30 grados centígrados, como a la deficiente nutrición y manejo. Por lo anterior se mejoró la dieta alimenticia del hato. Dentro de la ración a utilizar se tomaron en cuenta los pastos anteriormente mencionados y la suplementación con harina de pescado, melaza y sales minerales y un plan profiláctico totalmente establecido. Se manejó el mismo hato y se incrementando un ordeño, con lo que se obtuvo una producción de 9 litros por animal por día, con un costo de alimentación de Q 10.23 por animal por día, con una rentabilidad de Q 16.77 diarios por animal.Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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