Logística para productos alternos derivados del banano criollo
Descripción
CARE, es una organización humanitaria independiente que se dedica a promover la agricultura sostenible, con el objeto de apoyar a las distintas comunidades del interior de la república de Guatemala. Actualmente, CARE, trabaja con proyectos específicos como la asociación llamada ADEICO (Asociación de Desarrollo Integral Comunitario), que se dedica a realizar proyectos para el desarrollo de Colomba Costa Cuca. Uno de estos proyectos es el cultivo de banano, el cual se desea diversificar para la venta no solo como fruta sino como diferentes productos derivados del mismo. El objetivo de la investigación fue determinar la logística de los productos alternos derivados del banano, para abastecer la demanda potencial del mercado y de esta manera el producto nuevo pueda ser comercializado. Para cumplir dicho objetivo, se debió recurrir a una investigación cualitativa de recopilación de información por medio de un focus group (Guatemala y Colomba Costa Cuca), observación natural y entrevista a profundidad. Los sujetos sometidos a la investigación son los consumidores finales, Edgar Pérez (Vicepresidente de ADEICO) y la competencia identificada. Finalmente se determinó que el producto a comercializar es “Hojuelas de banano fritas y saladas” en el municipio de Colomba Costa Cuca. CARE, es una organización humanitaria independiente que se dedica a promover la agricultura sostenible, con el objeto de apoyar a las distintas comunidades del interior de la república de Guatemala. Actualmente, CARE, trabaja con proyectos específicos como la asociación llamada ADEICO (Asociación de Desarrollo Integral Comunitario), que se dedica a realizar proyectos para el desarrollo de Colomba Costa Cuca. Uno de estos proyectos es el cultivo de banano, el cual se desea diversificar para la venta no solo como fruta sino como diferentes productos derivados del mismo. El objetivo de la investigación fue determinar la logística de los productos alternosTesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales