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Abstract

En Colombia el crecimiento del sector gastronómico en los últimos años ha estado en auge, y a pesar de que Colombia tiene varias de las mejores escuelas gastronómicas en el continente, únicamente el 45% de los estudiantes de gastronomía encuentran trabajo formal. Debido a esto el siguiente trabajo de grado comprende como solución el desarrollo de un plan de negocio soportado por un aplicativo móvil para el sistema operativo Android OS que permite a los cocineros publicitar, vender, y hacer a domicilio entrega de los productos gastronómicos que preparan desde sus hogares, mediante una dinámica estrictamente de oferta, es decir que los comensales están sujetos a la disponibilidad de unidades y horarios que establecen los cocineros por cada uno de los productos.