Mecanismo de frío para la venta al paso

Abstract

El proyecto es un mecanismo de enfriamiento aplicable para sistemas de venta no convencionales, con el fin de proteger la calidad de los alimentos e igualmente evitar afectaciones en la salud de los consumidores. Con el desarrollo de este mecanismo se busca beneficiar a propietarios de este tipo de negocio, ofreciéndoles un producto innovador y auto sostenible, que además cumple con los estándares de refrigeración establecidos por la ley colombiana.