Saberes y senderos gastronómicos del Pacífico chocoano

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Autor
Pontificia Universidad Javeriana. Rectoría. Oficina de Comunicación
Metadata
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URI
https://hdl.handle.net/20.500.12032/102605
Descrição
Entrevista con Ricardo Malagón, director del Laboratorio de investigaciones gastronómicas del Sena y líder del proyecto "Saberes y senderos gastronómicos del Pacifico chocoano".
Collections
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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