Del Cid Figueroa, Luis Fernando, autor; Palma Ramos De Martini, Hilda Piedad, asesora; Universidad Rafael Landívar. Facultad de Ciencias de la Salud. Departamento de Nutrición, editor
Gálvez Gordillo, Erick René, autor; Universidad Rafael Landívar. Facultad de Humanidades, Departamento de la Comunicación, editor; Universidad Rafael Landívar, Editorial Cara Parens, editor