Clavigero. Comunidad de saberes, núm 11: El derecho a la alimentación

Morales-Hernández, Jaime; Orozco-Hernández, Roberto; Ayala-González, Teresa I.; González-Torres, Luis F.; López-Ramírez, Mario E.; Viesca-Lobatón, Amalia; Muñóz, Oscar; Solís, Brenda

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Fecha

2019-04

Autor

Morales-Hernández, Jaime

Orozco-Hernández, Roberto

Ayala-González, Teresa I.

González-Torres, Luis F.

López-Ramírez, Mario E.

Viesca-Lobatón, Amalia

Muñóz, Oscar

Solís, Brenda

Metadatos

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URI

https://hdl.handle.net/20.500.12032/72646

Descripción

Este número de Clavigero da cuenta de algunos avances de este Observatorio y presenta diversos acercamientos al complejo tema de la alimentación en México. Los textos abarcan desde la situación del derecho a la alimentación hasta las diversas opciones en marcha, pasando por la relevancia de la agricultura familiar, la importancia de la milpa como base de una buena nutrición y el papel fundamental del agua para la producción de alimentos.

Colecciones

Documentos - ITESO