| dc.contributor.author | Saavedra-Ramos, Adriana | |
| dc.contributor.author | Márquez-Silva, Vicente E. | |
| dc.contributor.author | Lozada-Plascencia, Jorge H. | |
| dc.contributor.author | Rivera-Guardado, Jesús C. | |
| dc.date.accessioned | 2015-06-03T18:42:37Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-16T20:09:03Z | |
| dc.date.available | 2023-03-16T20:09:03Z | |
| dc.date.issued | 2014-07 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/72515 | |
| dc.description | Reporte del Proyecto de Aplicación Profesional en el que se realizó consultoría a una empresa dedicada a la manufactura y venta de alimentos especializados. En este documento se muestran las seis fases del análisis de la empresa, se exponen las herramientas utilizadas en cada fase, la metodología y los principios como Porter o Mintzberg. Se incluyen las herramientas desarrolladas en el ITESO creadas para la validación de datos de la empresa, los resultados y el análisis de los mismos, así como los aprendizajes obtenidos a lo largo del proyecto. En el trabajo participan alumnos de Ingeniería en Alimentos, de la Licenciatura en Comercio Internacional y de Ingeniería Industrial. | es |
| dc.description.sponsorship | ITESO, A.C. | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.rights.uri | http://quijote.biblio.iteso.mx/licencias/CC-BY-NC-ND-2.5-MX.pdf | es |
| dc.subject | Consultoría para la Competitividad | es |
| dc.subject | Consultoría Integral en Mype | es |
| dc.subject | Empleabilidad y Emprendimiento | es |
| dc.title | Consultoría integral en la empresa B | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es |
