| dc.contributor.author | Rodríguez-Guerrero, Rodrigo | |
| dc.contributor.author | Leal-Martínez, Gregorio | |
| dc.contributor.author | Eufracio-Jaramillo, Jorge-Federico | |
| dc.contributor.author | Orozco-Hernández, Roberto-Paulo | |
| dc.contributor.author | Alvarado-Castro, Eric-Rosalío | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-28T22:37:24Z | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-13T15:11:44Z | |
| dc.date.available | 2022-10-28T22:37:24Z | |
| dc.date.available | 2023-03-13T15:11:44Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Rodríguez-Guerrero, R.; Leal-Martínez, G.; Eufracio-Jaramillo, J.F.; Orozco-Hernández, R.P., & Alvarado-Castro, E.R. (2022). Prácticas de economía social y solidaria en las redes alimentarias alternativas en el occidente de México. En Agroecología y organización social (pp.153–178). Universidad de Monterrey. | es_MX |
| dc.identifier.isbn | 978-607-8077-51-9 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/71953 | |
| dc.description | Las prácticas de las redes alimentarias alternativas (REALT) están enmarcadas en la economía social y solidaria (ESS). Al fomentar el consumo local, la producción libre de pesticidas, precios justos y circuitos alimentarios cortos, colocan en el centro las necesidades y legítimos deseos de todas y todos, incluida la naturaleza. La vinculación entre la ESS, la agroecología y la
soberanía alimentaria visibiliza un claro posicionamiento en defensa de las agriculturas campesinas y familiares, los mercados y formas alternativas de comercialización-consumo, el resguardo de semillas criollas y la relación entre alimentación, salud humana y la salud ecosistémica. | es_MX |
| dc.language.iso | spa | es_MX |
| dc.publisher | Universidad de Monterrey | es_MX |
| dc.rights.uri | http://quijote.biblio.iteso.mx/licencias/CC-BY-NC-2.5-MX.pdf | es_MX |
| dc.subject | Agroecología | es_MX |
| dc.subject | Derecho a la alimentación | es_MX |
| dc.subject | Economía social y Solidaria | es_MX |
| dc.subject | Redes Alimentarias Alternativas | es_MX |
| dc.subject | Derecho a la Alimentación | es_MX |
| dc.title | Prácticas de economía social y solidaria en las redes alimentarias alternativas en el occidente de México | es_MX |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bookPart | es_MX |
