Proyecto de Aplicación Profesional realizado en la comunidad de San Pedro Valencia en el que el trabajo se enfocó en el sector restaurantero. Se realizaron análisis de datos históricos de un restaurante con el fin de conocer el comportamiento de las ventas del negocio y evaluar a través de formatos de Excel la rentabilidad del restaurante. Como resultado de este análisis, se concluyó que faltan herramientas para la buena administración de este negocio.
