Determinación del estado nutricio al ingreso y la duración de estancia hospitalaria en pacientes adultos del servicio de neurocirugía del hospital regional de alta especialidad del bajío en el periodo 2019-2020. Protocolo de investigación.

Abstract

Según la FAO, el estado nutricio se define como la condición del organismo que resulta de la relación entre las necesidades nutrimentales individuales y la ingestión, absorción y utilización de los nutrimentos contenidos en los alimentos; por lo que su detección oportuna y cuidado es indispensable en el tratamiento de cualquier patología. Desde el punto de vista hospitalario, el estado nutricio refleja directamente la evolución clínica y la estancia hospitalaria de un paciente. La desnutrición intrahospitalaria está relacionada con la enfermedad de base, el incremento en la demanda de nutrimentos, los tratamientos farmacológicos que generan anorexia o dificultad para alimentarse, la suspensión de la ingesta y la prescripción de dietas restrictivas por causas no justificadas, entre otras. En América Latina, el 50.2% de los pacientes hospitalizados presentan desnutrición, según el estudio ELAN y solo el 8.8% recibieron atención nutricional.