Plan estratégico: alinear la gestión del capital humano a la estrategia del Grupo Hosaka

Abstract

En este trabajo de tesis se ha desarrollado un plan de recursos humanos para el Grupo Hosaka. Este grupo opera desde hace trece años en el sector gastronómico. Actualmente, se encuentra conformado por los restaurantes Hanzo, Wasabi, Tom Davis, Katsuya, Uptown y Delache. Este grupo ha venido experimentado un crecimiento en los últimos años y tiene como objetivo seguir creciendo sostenidamente. Para tal fin, necesita replantear la actual gestión que tiene de recursos humanos orientada a tareas administrativas a convertirse en un socio estratégico que ayude a conseguir los objetivos planteados.