Descripción
Guía sobre el método de procesamiento y conservación de pastos verdes, en lugares llamados silos, que conserva su calidad nutritiva mediante un proceso de fermentación cerrado (conocido como proceso anaeróbico o sea sin aire)
que impide la presencia de microbios que puedan descomponerlo. Nos enseña que cultivos y pastos se pueden ensilar (fermentación o enchichamiento de las hojas y tallos (cañas) de los pastos o zacates forrajeros, ricos en azúcares cuando se debe elaborar el ensilaje, pasos para su elaboración, tipos de silo, capacidad, cantidad que se debe producir, reglas básicas y ventajas a tomar en cuenta.
