Descrição
Tradicionalmente Nicaragua ha sido un país agrícola ganadero, con actividad de pesca extractiva en ambos océanos. Se desconocía el potencial de acuicultura en el país hasta, en 1982 que se inicia la piscicultura, sin embargo, el cultivo de camarón fue hasta en 1988 que se realizó con apoyo de FAO la primera aproximación evaluativa de los terrenos aptos para esa actividad en la costa del Pacífico, las cuales fueron verificadas en un segundo estudio realizado en 1992 y en 1994 con apoyo de PRADEPESCA. En 1999, fue un año en que la camaronicultura tuvo un decrecimiento debido a los efectos del Mitch en año anterior y a la afectación del virus de la mancha blanca, en ese año. Sin embargo, en el año 2001, la industria camaronera del país, demostró que variando un poco los sistemas de producción se podía continuar con rendimientos favorables, es así que ése año la industria hace paulatinamente cambios en sus sistemas para enfrentar técnicamente y económicamente la nueva situación. Las granjas semi intensivas que sembraban usualmente entre 15 a 25 post larvas por metro cuadrado, bajan significativamente sus tasas de siembra a no mayores de 10. Adicionalmente los recambios de agua que para esos sistemas estaban alrededor de 10 a 20% de recambio diario, se convierten en 0 recambio de agua o solamente cuando es necesario. Algunas empresas comienzan a probar la utilización de aereadores y también incrementan y mejoran las filtraciones de agua. Todo éstos cambio se traducen en sobrevivencias mayores y mejores resultados productivos.
El presente estudio contiene: La camaronicultura en la economía nacional; La situación actual en cuento a áreas de cultivo, laboratorios, y tecnologías; Disponibilidad de insumos; Plantas de procesos; Mercados de exportación; Normas de desarrollo; Organización de productores y las acciones de Capacitación.
