El presente trabajo se ha elaborado con la finalidad de analizar la conveniencia de tres alternativas económico-financieras para la empresa familiar “La Quinta de Schunk”,
establecimiento agropecuario localizado en Durazno. Actualmente el establecimiento arrienda sus hectáreas a un tercero para su explotación, aunque anteriormente realizaba cría vacuna cuyo fin último era realizar venta de lotes de hembras y machos en la categoría “terneros”. El análisis realizado es desde un aspecto cuantitativo haciendo uso de ratios a partir de los Estados de Resultados estimados y también utilizando de flujos de fondos proyectados para cada una de las siguientes alternativas:
I. Arrendar las hectáreas a un tercero para que las explote (situación actual).
II. Reanudar la actividad ganadera haciendo uso propio del total de las hectáreas.
III. Arrendar las hectáreas a un tercero y adicionar una nueva unidad de negocios utilizando la chacra como salón de eventos.
La investigación efectuada fue del tipo documental y de campo, documental en aspectos teóricos que le dan marco a cada alternativa: impuestos, situación del sector, regulaciones, etc. y de campo enfocada en el uso de entrevistas con los dueños del establecimiento para el entendimiento del tipo de negocio y con el ingeniero agrónomo para establecer cuestiones del rubro ganadero que fueron fundamentales para la confección de esta alternativa. En base a las consideraciones previas, las principales conclusiones fueron que la alternativa más conveniente es la primera de continuar cediendo las hectáreas en arrendamiento a un tercero y que las restantes deben ser descartadas de acuerdo a como fueron estudiadas, ya que no
generan los beneficios esperados.
