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    • La cultura del té en China The tea culture in China 

      CAMACHO ACUÑA, JULIO CESAR; CASCO PEREZ, DIEGO; DIAZ CRUZADO, DANNA PAOLA; ESPINOZA CORDOVA, KATIA; GALICIA OLIVARES, XIMENA; GUZMAN HERNANDEZ, MANUEL; HUERTA LAZARO, PAOLA BERENICE; NORIEGA ORTEGA, HECTOR MANUEL; PEREZ CHAVEZ, BRENDA CITLALI; PEREZ MONTIEL, ANA CRISTINA; PINEDA MORALES, MARIA JOSE; POSADAS TORRES, LIZBETH; RAMOS DE LA VEGA, ANGEL RODRIGO; REYES MONTERO, BERNARDO; SUAREZ PEDROCHE, NATALIA (2023-05)
      La cultura del té en China se remonta a más de 1.500 años atrás. El té se considera una bebida sagrada y se usa en ceremonias religiosas y sociales. La ceremonia del té en China es una forma tradicional y elegante de ...
    • “Yakimeshi history” Intercultural project 

      Rodríguez Vélez, Frida (2023-05)
      The video explains some facts, the history and the origin of Yakimeshi, and if you want to learn how to prepare this Japanese dish, the video has a quick  and easy recipe./ El video explica algunos datos, la historia y ...
    • Tamales rancheros 

      Flores Escribano, Abelardo César; Sánchez Solís, Vianney; Villarreal Luis, Diego Abraham; Zanatta Maciel, Rosalio (2023-05)
      En el proyecto hablaremos sobre la gastronomía veracruzana sobre todo de una comida típica de la región, conocido como tamal ranchero, este es un tipo de comida que puede ser llamado de diversas maneras en diferentes estados ...
    • Recomendaciones al Plan de manejo de residuos de la UIA campus Puebla 

      Martínez López, Francisca; Fuentes Ramos, Dulce Clarita (2022-05-10)
      La universidad es catalogada como institución orientada a la formación, a la investigación y a la difusión de la cultura, por lo que se considera como un espacio para construir modelos más sustentables. En México, las ...
    • La percepción de los estudiantes sobre el proceso de ambientalización de la Universidad Iberoamericana Puebla 

      Alarzón Salas, María José (2022-05)
      Hoy se reconoce a las universidades como micro ciudades por su aprovechamiento de recursos naturales, por los que las universidades se empeñan en minimizar los efectos negativos. El proceso de ambientalización de la IBERO ...
    • La nivelación será necesaria en los procesos de aprendizaje 

      Bárcenas Pozos, Laura Angélica (2022-09-05)
      Esta fase de nivelación puede tomar dos o hasta tres meses, y será hasta entonces cuando inicien con los nuevos contenidos. En este momento tendrán que hacer una selección de qué es lo necesario e indispensable aprender y ...
    • Zinc: Funciones en el organismo y fuentes alimentarias 

      Salmerón Campos, Rosa María (2022-03-29)
      El Zinc es el oligoelemento intracelular más abundante en el organismo, se encuentra en todos los tejidos, de los cuales, músculos y huesos contienen las mayores cantidades, representando el 85% de las reservas de este ...
    • TIC´s y cambio climático: Las dos caras de la moneda 

      Aguilar Mier, Marisol (2022-06-19)
      El cambio climático es uno de los temas más preocupantes hoy en día. En este contexto, abundan los esfuerzos por buscar soluciones desde diferentes ámbitos y mucho se ha hablado del gran potencial que las Tecnologías de ...
    • ¿Cómo estudiar al diablo? 

      Ortiz, Alejandro (2022-03-22)
      El libro “El diablo. Reflexiones interdisciplinarias sobre el problema del mal”* resulta ser una obra importante e interdisciplinar muy necesaria para estos tiempos que abundan fundamentalismos utilizando una lectura literal ...
    • Movilidades, los retos y estigmas durante el cruce por México. 

      Arreguín Z., Estefanía (2022-01-31)
      Durante los últimos meses del 2021, pudimos ser testigos de las diferentes caravanas de migrantes que estuvieron tratando de cruzar por México, buscando llegar a la frontera norte y eventualmente cruzar a los Estados Unidos. ...
    • Criticidad ¡urgente! 

      Alpuche Vélez, Alejandra (2022-01-31)
      Todos estamos expuestos diariamente a una gran cantidad de información de diversa índole, especialmente en la actualidad donde los avances en las Tecnologías de la Información y la Comunicación, TIC´s, nos permiten acceder, ...
    • Las funciones de la investigación 

      Bárcenas Pozos, Laura Angélica (2022-01-24)
      La semana pasada estuve en Guadalajara por una actividad académica y entre otras cosas se invitó a la Dra. Marisol Silva Laya, académica de la Universidad Iberoamericana Cd. de México, a impartir una conferencia sobre la ...
    • ¿Es posible eliminar la violencia en México? 

      Gúzman Anell, José Teódulo (2022-06-08)
      La construcción de una cultura ciudadana de convivialidad, ayuda mutua y legalidad nos corresponde a todos los habitantes del territorio nacional y no solo a los gobernantes estatales o municipales. El diálogo entre ...
    • Decidir desde y para tiempos inciertos: orientar la vocación 

      Caballero Guichard, Tamara P. (2022-05-11)
      Asumir la crisis, y situarnos desde el contexto y para el contexto que vivimos en el proceso de decisión vocacional, representa una oportunidad para nuestros estudiantes e hijos de encontrarse con sí mismo y con los otros, ...
    • Soberanía alimentaria vs Modelo industrial corporativo 

      Rodríguez Hernández, Claudia (2022-06-01)
      México cuenta con un vasto y extraordinario patrimonio de culturas alimentarias, desde hace siglos, sus pueblos han desarrollado una gran variedad de prácticas agrícolas que les han permitido mantener su cultura alimentaria, ...
    • Los secretos del envejecimiento y la alimentación, la ciencia de la eterna juventud 

      Méndez Cárdenas, Carlos Arturo (2022-06-29)
      Extender el tiempo de vida saludable es posible, para ello debemos minimizar el riesgo de enfermedades asociadas al envejecimiento, modificando hábitos y consumiendo una dieta saludable que sea completa y variada principalmente ...
    • Los impactos esperados (o ya presentes) del cambio climático en Puebla 

      Ibarragán Viniegra, María Eugenia (2022-05-07)
      En entrevistas recientes me han preguntado a qué se debe que Puebla esté atravesando por días de tanto calor. La respuesta es que probablemente estemos sufriendo las condiciones asociadas al cambio climático. En cualquier ...
    • TIC´s y cambio climático: Las dos caras de la moneda 

      Aguilar Mier, Marisol (2022-07-12)
      El cambio climático es uno de los temas más preocupantes hoy en día. En este contexto, abundan los esfuerzos por buscar soluciones desde diferentes ámbitos y mucho se ha hablado del gran potencial que las Tecnologías de ...
    • El fin de semestre y ser maestra/o 

      Reyes Jurado, Dafne (2022-05-17)
      El fin de semestre es siempre una buena oportunidad para revalorar nuestra práctica, para revisar de la mano de nuestras/os estudiantes si se creo una relación significativa entre el conocimiento, las lecturas, lo aprendido ...
    • Las tres R para una praxis transformadora 

      Reyes Jurado, Dafne (2022-07-06)
      Este verano cursé en el Programa Universitario Ignaciano el Seminario Praxis Transformadora de Jesuitas en América Latina; en dicho seminario revisamos la vida y obra de al menos 6 jesuitas: desde Ignacio Ellacuría, SJ, ...

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