Descripción
El Lupus Eritematoso Sistémico (LES) es una enfermedad inflamatoria crónica con
respuestas inmunes anormales, la cual no ha sido tan estudiada en el ámbito de
nutrición o tratamientos con suplementos (1,2). El objetivo del estudio fue
determinar el efecto de una suplementación con linaza sobre la VSG, colesterol
LDL y actividad de la enfermedad en pacientes con lupus eritematoso sistémico.
Se contó con la participación de 8 pacientes con LES, los cuales acudieron a tres
consultas individualizadas, en donde se evaluó la VSG, el colesterol LDL y la
actividad de la enfermedad en la primera y última consulta. A cada paciente se le
dio la cantidad necesaria para cubrir 3 meses de suplementación con sobres con
15g de linaza canadiense molida. Se les pidió que la tomaran en ayuno con un
vaso de agua y durante el día tomar 1.5litros de agua. Para comprobar si los
cambios fueron significativos o no, se utilizó la prueba estadística de Wilcoxon.
Con la suplementación de linaza los pacientes disminuyeron significativamente la
VSG y actividad de la enfermedad, mientras que el colesterol LDL se mantuvo.
También se observó una disminución del peso corporal de los pacientes y mejoró
su IMC, aumentaron significativamente el colesterol HDL y mejoraron sus hábitos
alimenticios. Se encontraron resultados similares a algunos estudios realizados en
pacientes con LES y suplementación de linaza y tratamiento nutricio. En
conclusión, el efecto de la suplementación de linaza sobre los valores de
colesterol LDL, VSG y actividad de la enfermedad es la disminución significativa
de la VSG y actividad de la enfermedad y el mantenimiento del colesterol LDL
para el paciente con LES.
