| dc.contributor.author | Villalobos-Romero, Emilia C. | |
| dc.contributor.author | Rodríguez-Guerrero, Rodrigo | |
| dc.date.accessioned | 2026-08-25T17:26:07Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-10-21T19:31:30Z | |
| dc.date.available | 2026-08-25T17:26:07Z | |
| dc.date.available | 2026-10-21T19:31:30Z | |
| dc.date.issued | 2025-08 | |
| dc.identifier.citation | Villalobos-Romero, E. C. y Rodríguez-Guerrero, R. (2025). Redes de producción y consumo. Alianzas de colaboración por otra economía. Análisis Plural, 4(10), 1–16. | |
| dc.identifier.issn | 2954-5188 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/191452 | |
| dc.description.abstract | El maíz en México conlleva implicaciones de tipo cultural, social, económico, ecosistémico y en la salud de sus productores y consumidores. Aunque se han impulsado reformas a nivel constitucional que buscan cuidar el patrimonio genético y su biodiversidad, en la práctica sigue teniendo amenazas a diferente escala para que la conservación y escalamiento del cultivo de variedades criollas siga siendo posible. Acudiendo a la revisión documental y la comunicación por medio de entrevistas a transformadores y comercializadores de maíces criollos, se presenta a las redes de producción y consumo como alianzas que potencian una lógica no mercantilista de su producción. | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | ITESO | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es | |
| dc.subject | Agroecología | |
| dc.subject | Economía Social y Solidaria | |
| dc.subject | Derecho a la Alimentación | |
| dc.subject | Maíz Criollo | |
| dc.subject | Redes de Colaboración | |
| dc.subject | Patrimonio Genético | |
| dc.subject | Biodiversidad | |
| dc.title | Redes de producción y consumo. Alianzas de colaboración por otra economía | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
