Descripción
Esta tesis tiene la finalidad de recuperar el valor y el significado del cultivo de maíz en desmonte, tanto para sus destinatarios, como para el resto de la comunidad y desde la realidad campesina y social. Tomando en cuenta que se trata de una actividad agrícola especial, una forma específica de cultivo de maíz, que a la vez convive con otras actividades agropecuarias y económicas en un contexto histórico, comunitario, regional y nacional.
ITESO, A. C.
