Asimetría en la transmisión de precios agrícolas: el caso del arroz en el norte del Perú para el 2001-2016 (Capítulo)

Abstract

Este ensayo examina la transmisión de precios internacionales a los precios en chacra del arroz en San Martín, Piura, Lambayeque y La Libertad. Mediante modelos de corrección de errores y vectores autorregresivos, los autores demuestran una transmisión asimétrica: los precios en chacra reaccionan más ante las caídas de precios internacionales que ante sus alzas. Este fenómeno se atribuye a la estructura del mercado, donde pequeños productores atomizados dependen financieramente de intermediarios. Se concluye con la necesidad de políticas que fomenten la competencia en la cadena productiva y faciliten el acceso al crédito formal para los agricultores.