| dc.contributor | Oliva Avila, Eulogio Alfonso. autor | |
| dc.date | 1997 | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-23T19:58:13Z | |
| dc.date.available | 2025-10-23T19:58:13Z | |
| dc.identifier | URL01000000000000000033178 | |
| dc.identifier | (Aleph)000033178URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990000331780107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12126131310007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/173741 | |
| dc.description | Esta investigación se llevó a cabo, en seis fincas del Departamento de San Marcos, durante la cosecha 1996 y 1997. Se compararon las variedades Caturra, Bourbon y Catuai. Cultivadas a tres distintas altitudes, siendo estas: menor de 3500 PSNM, entre 3500 – 4500 PSNM y arriba de 4500 PSNM. En el territorio de Guatemala tiene zonas cultivadas con café que se encuentran localizadas a diferentes altitudes sobre el nivel del mar que tiene diversos climas, por lo cual lo hace ser un país que produce diferentes tipo de café con características diversas como organolépticas o catación y aspecto físico que genera la calidad del café. | |
| dc.description | Tesis de Grado. | |
| dc.description | Tesario Virtual Universidad Rafael Landívar. / Tesis de Grado. Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas. / Licenciatura en Ciencias Agrícolas. Tesis. | |
| dc.description | Datos históricos: de 1980 a 1983, la Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas funcionó como el Instituto de Ciencias Ambientales y Tecnología Agrícola dentro de la Facultad de Ingeniería. En 1984 se creó la Facultad de Ciencias Agrícolas que en 1991 se llamó Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales y desde 2001 cambio el nombre a Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas. | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas. | |
| dc.description | Modo de acceso : Internet. | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español. | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | AGRIS (Sistema de Recuperación de Información). | |
| dc.subject | Agricultura. | |
| dc.subject | Agricultura | |
| dc.subject | Café | |
| dc.subject | Calidad del producto | |
| dc.subject | Degustación. | |
| dc.subject | Zonas de cultivo | |
| dc.subject | Características agronómicas | |
| dc.title | Caracterización de la calidad de las variedades comerciales de café (Coffea arábica), por medios organolépticos y físicos en el departamento de San Marcos. / | |
| dc.type | text | |
