Propuesta de programa de nutrición audiovisual para los trabajadores de empresa de manufactura textil. Estudio realizado en el municipio de Villa Nueva, Guatemala. Guatemala, 2025. /
Descripción
El presente estudio tuvo como objetivo desarrollar la propuesta de programa de nutrición audiovisual para los trabajadores de una empresa de manufactura textil en Villa Nueva, Guatemala. Se realizó un estudio cuantitativo transversal en donde se evaluaron a 245 operarios de 18 a 59 años donde prevalecen las mujeres. Los trabajadores laboran en una empresa con beneficios y poseen un adecuado ambiente de cafetería para el consumo de alimentos. En cuanto a sus hábitos alimentarios y frecuencia de consumo se determinó que poseen una alimentación desequilibrada ya que consiste en un elevado consumo de cereales, azúcar y alimentos ultra procesados, un bajo consumo de frutas y verduras. Más de la mitad de la población estudiada es sedentaria y se encuentran en estado de sobrepeso u obesidad con porcentajes de grasa elevados o muy elevados. Asimismo, las enfermedades crónicas más comunes son la diabetes tipo II e hipertensión arterial. El programa contó con una validación técnica evaluada por 6 profesionales de la salud y una validación de campo con la participación de 10 operarios, obteniendo resultados de aceptación.Tesis de Grado.
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
Modo de acceso: Internet.