Implementación de parcela del cultivo de amaranto (amaranthus) para la comercialización de harina, Rabinal, Baja Verapaz /

dc.contributor	García García, Rocael Leonardo. autor
dc.date	2025
dc.date.accessioned	2025-10-23T19:55:38Z
dc.date.available	2025-10-23T19:55:38Z
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/992713870607696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12142795980007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/173214
dc.description	Este trabajo de graduación evalúa la viabilidad técnica, económica y comercial de la producción de harina de amaranto (Amaranthus spp.) en la comunidad de Pichec, municipio de Rabinal, Baja Verapaz. El amaranto es un cultivo de alto valor nutricional y con gran adaptabilidad a condiciones climáticas adversas, lo que lo convierte en una alternativa viable para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de la región. Se implementó una parcela de 3,500 m² donde se realizó la siembra, manejo agronómico y cosecha de amaranto. La semilla obtenida fue procesada mediante puffing y molienda para la producción de harina, envasada y comercializada en el mercado local. Se desarrolló un estudio de mercado enfocado en niños, madres lactantes, mujeres embarazadas y adultos mayores. Los resultados indican que la producción y comercialización de harina de amaranto es rentable, con una rentabilidad del 146% y un punto de equilibrio de 263 bolsas vendidas.
dc.description	Proyecto de Grado.
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Hortícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas.
dc.description	Modo de acceso: Internet.
dc.language	spa
dc.language	Español.
dc.language	spa
dc.subject	AGRIS (Sistema de Recuperación de Información).
dc.subject	Horticultura
dc.title	Implementación de parcela del cultivo de amaranto (amaranthus) para la comercialización de harina, Rabinal, Baja Verapaz /
dc.type	text

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