Estimación del valor nutricional y la percepción de la dieta terapéutica en pacientes adultos internados en el centro médico militar. Guatemala, 2025 /

dc.contributor	Arenas García, Emily Alejandra. autor
dc.date	2025
dc.date.accessioned	2025-10-23T19:52:08Z
dc.date.available	2025-10-23T19:52:08Z
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/992736470507696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12147802080007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/172795
dc.description	Esta investigación tuvo como objetivo principal evaluar el valor nutricional y la percepción de las dietas terapéuticas ofrecidas a pacientes adultos internados en el Centro Médico Militar. Se identificó una falta de datos actualizados sobre el contenido nutricional y la aceptación de estas dietas. Se llevó a cabo un estudio cuantitativo, descriptivo y transversal, analizando tres días no consecutivos del menú durante cinco semanas y encuestando a116 pacientes para conocer su percepción. Se utilizaron instrumentos validados para diagnosticar el servicio de alimentación, analizar el valor nutricional de las dietas blanda y para diabéticos, y medir la percepción de las dietas terapéuticas en cuanto a sabor, presentación, cantidad, variedad y temperatura.
dc.description	Tesis de Grado.
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutricional) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.description	Modo de acceso: Internet.
dc.language	spa
dc.language	Español.
dc.language	spa
dc.subject	Nutrición
dc.title	Estimación del valor nutricional y la percepción de la dieta terapéutica en pacientes adultos internados en el centro médico militar. Guatemala, 2025 /
dc.type	software, multimedia

Ficheros en el ítem

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver
No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Documentos - URL

Mostrar el registro sencillo del ítem