| dc.contributor | Zapeta Tacam, Fredy Osvaldo. autor | |
| dc.date | 2025 | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-23T19:52:00Z | |
| dc.date.available | 2025-10-23T19:52:00Z | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/992669255507696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12129251400007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/172681 | |
| dc.description | En la etapa de la infancia media se adquieren y consolidan los hábitos alimenticios que perdurarán hasta la edad adulta, el exceso de azúcar predispone a diversas enfermedades y el sobrepeso en edad escolar es un problema que va en aumento. El objetivo de esta investigación fue determinar el consumo de bebidas azucaradas y el estado nutricional de niños de educación primaria que asisten a tres instituciones privadas y una pública del municipio de Totonicapán, Totonicapán, Guatemala, 2024. El estudio fue cuantitativo de tipo descriptivo y de corte transversal, los sujetos de estudio fueron niños de educación primaria, con una muestra de 99 niños de las instituciones privadas y 61 niños de la institución pública. Respecto al IMC/edad, en la totalidad de escolares se identificó 23% de sobrepeso y 6% de obesidad (26% de sobrepeso en las instituciones privadas y 10% en la pública). Se mencionaron 92 bebidas diferentes, el grupo de bebidas más consumido fue el de las infusiones con el 43%, seguido de los atoles con el 20% y los refrescos caseros con 18%. En el caso de la ingesta de azúcar proveniente de bebidas, se obtuvo una mediana de azúcar proveniente de bebidas de 32 gramos en las instituciones privadas y 29 gramos en la institución pública. En las instituciones privadas el 42% tuvieron un consumo ideal de azúcar y en la institución pública el 38%. Se concluye que los escolares tienen un consumo alto de azúcar, evaluado únicamente por las bebidas sin considerar preparaciones de alimentos. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.description | Modo de acceso: Internet. | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español. | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Nutrición | |
| dc.title | Consumo de bebidas azucaradas y el estado nutricional de niños de educación primaria que asisten a las instituciones privadas y pública del municipio de Totonicapán, Totonicapán, Guatemala 2024. / | |
| dc.type | software, multimedia | |
