Estrategia de comunicación para la promoción del etiquetado frontal de advertencia nutricional (EFAN). Estudio realizado de la ciudad de Guatemala. Guatemala, 2025 /
Description
El presente estudio tuvo como objetivo diseñar una estrategia de comunicación para la promoción del EFAN, dirigida a consumidores que residen en la Ciudad deGuatemala. La investigación siguió un enfoque cuantitativo descriptivo de cortetransversal y contó con una muestra de 392 personas. El instrumento de recolección de datos fue implementado a mediante una plataforma digital y abordó la caracterización de los participantes, así la comprensión del EFAN analizando en tres ejes: conocimiento, interpretación y percepción sobre el etiquetado nutricional. Los resultados evidenciaron que la mayoría de los participantes presentaron bajo conocimiento y comprensión del EFAN, pero mostraron una percepción positiva hacia su utilidad. Con base a estos hallazgos, se diseñó una estrategia educativa digital adaptada al entorno de redes sociales, que incluyó materiales gráficos y audiovisuales validados técnica y prácticamente. La validación reflejó que el contenido resultó claro, útil y pertinente para el público objetivo.Tesis de Grado.
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
Modo de acceso: Internet.