| dc.contributor | Samperio Kiehnle, María Isabel. autor | |
| dc.date | 2025 | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-23T19:48:30Z | |
| dc.date.available | 2025-10-23T19:48:30Z | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/992736470207696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12147801960007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/172213 | |
| dc.description | Objetivos: Diseñar una propuesta de una línea de producción de tomate deshidratado artesanal en la empresa Tomato & Co. S.A. San Juan Alotenango, Sacatepéquez. Diseño: Descriptivo de corte transversal, estudio cuantitativo. Lugar: Estudio realizado en San Juan Alotenango, Guatemala. Materiales y Métodos: Se elaboró una línea de producción de tomate deshidratado para la empresa Tomato & Co. S.A. con la finalidad de crear un nuevo producto con mayor tiempo de vida y evitar el desperdicio de alimentos. | |
| dc.description | Tesis de Grado. | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.description | Modo de acceso: Internet. | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español. | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Nutrición | |
| dc.title | Elaboración de una línea de producción artesanal de tomate deshidratado para aumentar los ingresos y disminuir el desperdicio : Estudio realizado en Tomato & Co. S.A., Finca San Buena Aventura, San Juan Alotenango, Sacatepéquez, Guatemala, 2025 / | |
| dc.type | software, multimedia | |
