Producción y comercialización del cultivo de pepino (cucumis sativus) en aldea el Jocotillo, municipio de Oratorio, departamento de Santa Rosa /
Description
El objetivo del estudio es evaluar la producción y la comercialización del cultivo de pepino en la región, analizando el rendimiento de la variedad Bristol en el área, la oferta y demanda. Por un lado, la producción de pepino enfrenta desafíos significativos debido a la competencia con otras regiones productoras y una tendencia a la baja en las exportaciones. Por otro lado, la demanda local de pepinos se mantiene fuerte, impulsada por las preferencias de los consumidores por productos frescos y de alta calidad, así como por el auge de las dietas saludables. Los consumidores valoran especialmente los pepinos de tamaño mediano, con piel lisa y brillante, y de color verde oscuro, lo que indica una oportunidad de enfocarse en estos atributos para satisfacer la demanda. Los índices de calidad alcanzados en el proyecto fueron sobresalientes, con más del 65% de la producción calificando como de primera calidad. El rendimiento de 83,731 kg/ha supera los promedios regionales, lo que indica una optimización exitosa de las prácticas agrícolas y las condiciones de cultivo. Con una rentabilidad del 38.15%, el proyecto ha demostrado ser económicamente viable y sostenible. La diferenciación de precios según la calidad del producto permitió maximizar los ingresos y minimizar las pérdidas por productos de menor calidad.Proyecto de Grado.
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Énfasis en Riegos) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas.
Modo de acceso: Internet.