Papayómetro, optimización de las prácticas de exhibición para minimizar la merma de papaya en supermercados /
Descrição
La papaya es una fruta tropical de gran importancia en la dieta guatemalteca, pero su rápida maduración y sensibilidad al etileno la hacen altamente vulnerable al deterioro. Ante esto surge el “Papayómetro”, una propuesta innovadora desarrollada desde el diseño industrial. Se trata de un sistema de exhibición y clasificación con tres componentes principales: -Canastas ergonómicas: Evitan el daño físico por apilamiento y facilitan la limpieza. -Lector de madurez: Un sistema de semáforo (verde, amarillo, rojo) que indica el estado de la papaya al consumidor. -Estructura adaptable: Diseño modular y de fácil replicación industrial. El Papayómetro ha sido validado con expertos y usuarios, demostrando una mejora en la experiencia de compra, la facilidad de uso y, crucialmente, la reducción efectiva de pérdidas.Proyecto de Grado.
Tesis Licenciatura (Diseño Industrial) URL, Facultad de Arquitectura y Diseño
Modo de acceso: Internet.