Diseño e implementación de una estrategia de promoción de alimentación saludable con énfasis en el consumo de alimentos locales, dirigida a madres de familia de aldea tunillas, del municipio de San José Acatempa, Departamento de Jutiapa /
Descripción
Se llevó a cabo un diagnóstico y análisis situacional que permitió identificar las problemáticas en la aldea Tunillas del municipio de San José Acatempa, departamento de Jutiapa; estas fueron sometidas a la herramienta de Hanlon, que permitió puntuar el problema principal que es la prevalencia de conductas alimentarias no saludables en niños menores de 5 años. El proyecto de intervención de la Práctica Profesional Supervisada se implementó por medio de una serie de actividades con el objetivo de promocionar la seguridad alimentaria y nutricional, fortaleciendo los 4 pilares de SAN y haciendo énfasis en el consumo y aprovechamiento de alimentos locales, cada actividad se ejecutó exitosamente con asistencia de representantes institucionales, madres de familia, lideres y lideresas comunitarias.Sistematización de Práctica Profesional.
Tesis Licenciatura (Trabajo Social con Énfasis en Gerencia del Desarrollo) URL, Facultad de Ciencias Políticas y Sociales
Modo de acceso: Internet.