Implementación de un modelo de gestión de inventarios para optimizar la cadena de suministro de una empresa de cultivo de palma africana. /
Descrição
El siguiente trabajo de graduación abordó el problema de ineficiencias logísticas en empresas de cultivo de palma africana en Petén, causadas por la falta de sistemas de gestión de inventario. Se identificaron problemas como la falta de organización en bodega, almacenamiento inadecuado de frutas cortadas, falta de trazabilidad de variantes de palma, entre otros, las cuales generaron pérdidas económicas y afectaron la calidad y productividad del negocio. Para abordar estos problemas, se propuso e implementó un modelo de gestión de inventarios basado en Planificación de Recursos de Materiales (MRP) y análisis ABC. Se estableció un objetivo general: Implementar un modelo de gestión de inventarios que optimice la cadena de suministro en una empresa de cultivo de palma africana con el fin de entregar el producto cuando el cliente lo requiera, objetivos específicos como definir el modelo de gestión de inventarios, determinar ahorros en la cadena logística, implementar indicadores de desempeño y herramientas en Excel para control de pesos y despacho de fruta. Así mismo, se concluyó que la implementación de un MRP y un layout organizado optimizó el flujo de materiales, redujo tiempos de búsqueda y aumentó la productividad. Además, se propuso un control de calidad de la fruta y control de despacho para garantizar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. La factibilidad económica del proyecto fue medida a través del cálculo de TIR y VAN en un tiempo estimado de 5 años, lo que indicó que la inversión es rentable a largo plazo.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería
Modo de acceso: Internet