Estudio sobre los principales productos perecederos con potencial exportable hacia el mercado mexicano /
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El Tratado de Libre Comercio entre Guatemala y México fue firmado el 29 de junio del año 2000, aprobado par el Congreso de la República de Guatemala mediante el Decreto 86-2000, el cual entró en vigencia el 1 de enero del 2001 y fue ratificado por los Presidentes de las dos Partes, el 4 de enero del año 2001. México se ha convertido en el segundo proveedor de Guatemala, mientras que para Guatemala continúa representando un mercado de bajo acceso para las exportaciones, siendo apenas el séptimo cliente en orden de importancia, a pesar que ese mercado es nueve veces más grande que el de Guatemala, posee características socioculturales parecidas a las nuestras y se tiene el beneficio de la cercanía de dicho mercado. Dentro de las exportaciones que Guatemala realiza a México no se encuentran de una manera significativa los productos perecederos, por lo que hay que analizar diferentes variables como : volúmenes y orígenes de las importaciones hacia el mercado mexicano, precios y tendencias del mercado mexicano, características de los productos, canales de comercialización, trato que reciben los productos al ingresar al mercado mexicano, costos de producción y de comercialización. En general, los Estados que más se adecúan para la realización de una actividad exportadora son los que se encuentran al sur de México, ya que no son productores de los productos detectados como potenciales, sino importadores del centro y norte del Pals. Además, si se considera que se trata de productos perecederos, los costos de comercialización se elevan, ya que el trayecto hacia la Central de Abasto es mayor y se corren más riesgos en pérdidas de producto. Por otra parte los Estados del norte son los que presentan oportunidades de compra a precios mayores, aunque se tiene que tomar en cuenta la logística y el precio del transporte a estos Estados. Las principales razones de que estos precios sean mejores son la forma en que llegan a las centrales de abasto, generalmente aunque se produzcan en el norte se comercializan en el Distrito Federal y luego regresa en menores volúmenes a estos Estados, y la otra razón es el poder adquisitivo de los habitantes de estos territorios. Los productos potenciales de exportación a México son los cultivos siguientes : la lechuga, la coliflor, el repollo, el apio, el melón y la sandía. Asimismo, potenciales por venta de temporada en algunos meses del año son : el mango, la cebolla y la coliflor. Los productos que pueden tener oportunidades para comercialización por una demanda reportada en las entrevistas son : el espárrago verde, el elote dulce, la alcachofa, la arveja, el puerro, el pepino y los mini vegetales. Productos como la fresa y la mora tienen potencial de compra, aunque por la norma NOM-008-FITO-1995 se inviabiliza su exportación. Para superar este desafío será necesario, entre otros aspectos, alcanzar mayor competitividad en los productos agrícolas, diversificar al máximo la exportación de los mismos, propiciar la incorporación de valor agregado a través de la agro industrialización, buscar constantemente productos no tradicionales y aprovechar las posibilidades de nichos de mercado y de contra estación.Tesario Virtual Universidad Rafael Landívar. / Tesis de Grado. Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas. / Licenciatura en Producción Hortícola. Tesis.
Ingeniero Agrónomo.
Tesis Licenciatura (Producción Hortícola) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas.
Modo de acceso: Internet.