Comercialización del cultivo de ajonjolí (Sesamun indicum L.) Zapotitlán Jutiapa /
Descrição
Este proyecto tiene como objetivo principal promover el cultivo y la comercialización del ajonjolí en la región de Zapotitlán, Jutiapa, resaltando los importantes beneficios económicos, sociales y medioambientales que este cultivo podría traer a los agricultores locales. El análisis parte del contexto agrícola en Guatemala donde el ajonjolí es ampliamente reconocido como un cultivo de alta calidad, especialmente apreciado en mercados internacionales como el japonés. Sin embargo, enfrenta retos significativos como la competencia por el uso de tierras con cultivos más rentables, entre ellos la palma africana y la caña de azúcar. A pesar de estos desafíos, el ajonjolí se destaca como una opción viable y sostenible para los pequeños agricultores debido a su bajo costo de producción, su capacidad de resistencia a la sequía y su adaptabilidad a las condiciones locales. El documento aborda tanto la importancia del ajonjolí a nivel mundial como local, analizando aspectos técnicos esenciales para su cultivo, como la preparación del suelo, la siembra, el manejo de plagas y enfermedades, y el proceso de cosecha. Asimismo, se incluye un análisis de mercado exhaustivo que evalúa la demanda tanto a nivel nacional como internacional. Además, se presentan estrategias de comercialización innovadoras diseñadas para asegurar la competitividad y la rentabilidad del cultivo. Finalmente, el proyecto busca implementar un modelo de negocio que permita a los agricultores de Zapotitlán mejorar sus ingresos mediante la diversificación de cultivos, posicionando al ajonjolí como una alternativa económica sólida frente a los cultivos tradicionales como el maíz y el frijol.Tesario Virtual Universidad Rafael Landívar. / Tesis de Grado. Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas. / Licenciatura en Ciencias Agrícolas con Énfasis en Riegos. Tesis.
Proyecto de Grado.
Ingeniero Agrónomo con Énfasis en Riegos.
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Énfasis en Riegos) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas.
Modo de acceso: Internet.