Estandarización y escalamiento del proceso de elaboración de gomitas FoodLab

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Data
2022-12
Autor
Castorena-Raudry, Iria
Ruvalcaba-Medina, Jovana L.
Piñeyro-Peña, Enrique E.
Godínez-Manríquez, Sergio
Metadata
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Descrição
ITESO, A.C.
Collections
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