Desarrollo del modelo de negocio y estrategias de posicionamiento de marca, comunicación digital y comercialización para el lanzamiento de salsa macha y salsa picante, en la Zona Metropolitana de Guadalajara
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Data
2023-05Autor
González-Monraz, Daniela
Sanchéz-Uviña, Carlos Fabián
Angel-Ancheta, Bernardo
González-León, Brenda M.
Sanchéz-Uviña, Carlos F.
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En este proyecto se aborda el trabajo de investigación y aplicación realizada para la empresa Romy’s, la cual desarrolla sus actividades económicas en el giro alimenticio, específicamente en la elaboración de salsas y condimentos. Los requerimientos de la empresa para este proyecto fueron extensos, pero de forma general lo que buscaban era el lanzamiento de 2 productos al mercado, los cuales son Salsa Picante y Salsa Macha. Para esto, requirieron asesoría financiera para la fijación de precio e identificación de costos, la validación de la imagen de los productos, el naming, la viabilidad del envase, los puntos de venta para la comercialización, identificación de su mercado meta (B2C y B2B), identidad corporativa y de marca. Todos los objetivos que se desarrollaron a lo largo del documento se llevaron a cabo por medio de un proceso individual, con una metodología de contraste, combinando información secundaria de investigación, conocimientos previos por parte de los integrantes del equipo e información primaria obtenida por parte de la empresa. Al completar cada objetivo específico, se desarrollaron 14 diferentes entregables, los cuales implementará la empresa al culminar este proyecto.ITESO, A.C.