Manual de buenas prácticas de Redes Alimentarias Alternativas

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Rodríguez-Guerrero Manual_Buenas_Practicas_REALT 2021.pdf (2.634Mb)

Fecha

2021

Metadatos

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URI

https://hdl.handle.net/20.500.12032/159398

Descripción

Se presentan y clasifican prácticas comprendidas dentro de las Redes Alimentarias Alternativas. Se rescatan buenas prácticas y puntos esenciales de operación de estas redes frente a situaciones de crisis.

Colecciones

Documentos - ITESO