Diversidad dietética del hogar y situación de seguridad alimentaria de las familias de niños menores de 5 años que asisten al Centro de Atención Permanente de San Mateo Ixtatán, Huehuetenango, Guatemala 2023. /
Description
La Seguridad Alimentaria y Nutricional está conformada por cuatro pilares los cuales comprenden la disponibilidad, acceso, consumo y utilización biológica de los alimentos, los cuales garantizan la diversidad dietética y un estado de bienestar general. Huehuetenango es uno de los departamentos más afectados en temas de inseguridad alimentaria a nivel nacional. El objetivo del estudio fue determinar la diversidad dietética del hogar y situación de seguridad alimentaria de las familias de niños menores de 5 años que asisten al Centro de Atención Permanente de San Mateo Ixtatán, Huehuetenango, Guatemala 2023. El estudio fue descriptivo con enfoque cuantitativo y de corte transversal. En los resultados obtenidos se determinó en la caracterización de los niños un 61% presentó un estado nutricional normal, el 29% de los niños presentan un grado de bajo peso y una prevalencia del 61% de retardo de crecimiento.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
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