Relación entre el nivel de inseguridad alimentaria y nutricional y los factores socioeconómicos de madres con niños menores de 5 años de la Aldea La Victoria, del municipio de San Juan Ostuncalco, Quetzaltenango, Guatemala 2023.
Descripción
La Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) se define como el estado en el cual las personas pueden gozar de forma oportuna y permanente del acceso a los alimentos, debiendo ser de calidad y cantidad para un adecuado consumo y utilización biológica asegurando así su salud y bienestar. El objetivo principal de esta investigación fue determinar la relación entre el nivel de Inseguridad Alimentario y Nutricional y los factores socioeconómicos de madres con niños menores de 5 años de la Aldea La Victoria, del municipio de San Juan Ostuncalco, Quetzaltenango. El estudio fue con enfoque cuantitativo, analítico y de corte transversal. La investigación estuvo conformada por una muestra de 110 madres con niños menores de 5 años que asistieron al Puesto de Salud de la Aldea La Victoria. Los datos se obtuvieron a través de una entrevista, se utilizó un instrumento conformado por 2 secciones: caracterización de las madres y la evaluación de los factores socioeconómicos, mientras que la evaluación del nivel de Inseguridad Alimentaria y Nutricional de las familias se utilizó el cuestionario de la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA).Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
Modo de acceso: Internet