Nivel de seguridad alimentaria y nutricional, factores sociodemográficos y su relación con la doble carga nutricional en la diada madre-hijo en edades de 2 a 5 años que asisten al centro de salud de San Benito Petén, Guatemala 2023.
Descripción
La doble carga nutricional se caracteriza por la presencia de desnutrición y sobrepeso u obesidad a nivel poblacional, familiar o individual. El objetivo de la investigación fue determinar el nivel de Seguridad Alimentaria y Nutricional, factores sociodemográficos y su relación con la doble carga nutricional en la diada madre-hijo en edades de 2 a 5 años que asisten al Centro de Salud de San Benito Petén, Guatemala 2023. El estudio fue de enfoque cuantitativo, de tipo analítico y de corte transversal, evaluando a 131 diadas. Los datos fueron obtenidos realizando una entrevista a las madres y evaluación antropométrica a madres e hijos. Se identificó que la prevalencia de la doble carga nutricional fue de 30%. Con respecto al nivel de Seguridad Alimentaria y Nutricional se demostró que el 63% presentó un nivel INSAN, lo que refleja que están experimentando preocupación por los alimentos y reducen la calidad y cantidad de los mismos. También se determinó que, si existe relación entre la doble carga nutricional y el nivel de SAN, es decir las familias que presenten INSAN se encuentran predispuestas a sufrir doble carga nutricional. De los factores sociodemográficos únicamente se encontró relación para etnia y hacinamiento.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
Modo de acceso: Internet