Diversidad alimentaria, adecuación de nutrientes y estado nutricional de Mujeres embarazadas que asisten a control prenatal del centro de salud de Santa Cruz del Quiché, Quiché, Guatemala año 2023.
Descrição
La diversidad alimentaria juega un papel importante en la nutrición, como un indicador de la calidad de la alimentación y del consumo de alimentos, los cuales reflejan la variedad de la dieta y promueven la ingesta adecuada de nutrientes para disminuir riesgos de desarrollar deficiencias o exceso de nutrientes. El objetivo de la investigación fue identificar la diversidad alimentaria, adecuación de nutrientes y estado nutricional de mujeres embarazadas que asisten a control prenatal del Centro de Salud de Santa Cruz del Quiché, el Quiché, Guatemala 2023. El estudio fue de tipo descriptivo, cuantitativo y de corte transversal. Se incluyó a 164 mujeres, en el segundo y tercer trimestre de gestación, que asistieron a control prenatal. Se les realizaron dos recordatorios de 24 horas no consecutivos. Los resultados obtenidos indicaron que la mayoría de las entrevistadas no obtuvieron una diversidad alimentaria mínima, debido a que consumen menos de cinco grupos de alimentos, basándose especialmente en una dieta monótona.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
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