Funcionamiento de la comisión departamental de seguridad alimentaria y nutricional y de las veintitrés comisiones municipales de seguridad alimentaria y nutricional del departamento de Quetzaltenango, Guatemala 2017.
Descripción
La Comisión Departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional es el ente encargado de planificar y llevar a cabo acciones a favor de la seguridad alimentaria y nutricional. Para dar respuesta a la problemática de desnutrición en el departamento, se han conformado Comisiones Municipales en las cuales hay participación de las instituciones gubernamentales, organizaciones, comunitarios, otros. Es por ello que el presente estudio realizado en el departamento de Quetzaltenango, tuvo como objetivo determinar el funcionamiento de la Comisión Departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional –CODESAN- y las veintitrés Comisiones Municipales de Seguridad Alimentaria y Nutricional –COMUSAN- del departamento de Quetzaltenango. Los instrumentos utilizados para la recolección de datos fue una lista de chequeo y una entrevista para los representantes de las instituciones gubernamentales, evaluando aspectos sobre caracterización de la institución y del personal, capacitación e intervenciones que realizan en mejorar la nutrición de la población.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
Modo de acceso: Internet