| dc.contributor | Morales Higueros, José Rafael | |
| dc.date | 2012 | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-02T23:59:47Z | |
| dc.date.available | 2024-08-02T23:59:47Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/2012/02/04/Morales-Jose.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000164909 | |
| dc.identifier | (Aleph)000164909URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001649090107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285322520007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/157142 | |
| dc.description | Este estudio tuvo como principal objetivo evaluar la viabilidad técnica y económica de la producción de medallones de tilapia, a partir de aquellos peces que no alcanzan la talla mínima requerida en la empresa. Se obtuvo la información necesaria del mercado por medio de 384 encuestas que fueron realizadas a amas de casa, que permitieron determinar: El consumo de pescado y de tilapia, la aceptación del producto entre los clientes potenciales y el precio que el cliente está dispuesto a pagar por una presentación de media libra que contiene 10 medallones. Con la información recabada se fijó el precio por presentación en Q18.50 y se realizó el pronóstico de ventas para los primeros 5 años de operación | |
| dc.description | sis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.language | esp | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Estudio de pre factibilidad del proceso de producción de medallones de Tilapia a partir de aquellos peces que no cumplen con el requerimiento de talla mínima, en una empresa productora de Tilapia | |
| dc.type | software, multimedia | |
