| dc.contributor | Sandoval Santiago, Rita María | |
| dc.date | 2012 | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-02T23:40:09Z | |
| dc.date.available | 2024-08-02T23:40:09Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/2012/09/15/Sandoval-Rita.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000162928 | |
| dc.identifier | (Aleph)000162928URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001629280107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285658870007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/157040 | |
| dc.description | Antecedentes: En Latinoamérica la malnutrición en escolares ha aumentado. En Guatemala, la prevalencia de Desnutrición Crónica, Sobrepeso y Obesidad escolar es 45.6%, 23.7% y 10.3% respectivamente. FAO, OMS y OPS, coinciden en que educar en alimentación a padres de familia es clave para tener buenos hábitos alimentarios y estilos de vida saludables en escolares. Guatemala no cuenta con material dirigido a padres de familia en temas de alimentación y nutrición escolar. Objetivo: Elaborar un Manual de alimentación escolar dirigido a padres de familia en San Martín Jilotepeque, Chimaltenango. Diseño: Descriptivo Lugar: Escuela Oficial Urbana de Niñas “Julia Ordoñez” y Escuela Oficial Urbana de Varones “Carlos Castillo Armas” en el casco urbano del Municipio. Materiales y métodos: La investigación se realizó en dos etapas. Primera, se realizó el diagnóstico sobre la Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN) del Municipio. Se determinó el consumo de alimentos en escolares (n=30) y padres de familia (n=30) de cuarto a sexto Primaria con una frecuencia de consumo. Segunda, se elaboró el Manual de alimentación para padres de familia “Los 3 pasos para mejorar la nutrición del niño en edad escolar”. Resultados: El Manual “Los 3 pasos para mejorar la nutrición del niño en edad escolar” se conformó por 9 partes: Portada, Autoría y agradecimientos, Presentación, Estimado Padre de familia, ¿Qué tiene y para qué me sirve este manual?, Índice, Los 3 pasos para mejorar la nutrición del niño en edad escolar: Paso 1: Conociendo las necesidades de nutrientes y alimentación de nuestros hijos, Paso 2: Organizando los tiempos de comida para nuestros hijos, Paso 3: Las 5 claves para mantener los alimentos seguros en el Hogar y la Escuela; Referencias bibliográficas y Significado de palabras. Limitaciones: Nivel de alfabetización. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | esp | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Manual de alimentación del niño en edad escolar: una experiencia con los padres de familia de dos escuelas públicas del Sistema Nacional de Educación en el casco urbano de San Martín Jilotepeque, departamento de Chimaltenango, Guatemala | |
| dc.type | software, multimedia | |
