| dc.contributor | Marín Castañeda, Juan José | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-02T19:02:37Z | |
| dc.date.available | 2024-08-02T19:02:37Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/04/Marin-Castaneda-Juan-Jose/Marin-Castaneda-Juan-Jose.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000129603^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000133093URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001330930107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285249980007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/156824 | |
| dc.description | La elaboración de mermeladas siempre ha tenido una buena aceptación gracias a su bajo costo, exquisito sabor y múltiples posibilidades de combinación. Junto con otras confituras como dulces de frutas, compotas y conservas, nacieron para aprovechar los frutos de las más prolíferas estaciones y del año y las propiedades naturales de dichas frutas. Si bien las técnicas de fabricación son de fácil aprendizaje y manejo, para lograr resultados de buena calidad es necesario contar con los materiales adecuados, tomar ciertas precauciones y seguir con rigurosidad las instrucciones de fabricación. En el siguiente Estudio Técnico – Económico se analiza el proceso óptimo de fabricación, los gastos y costos incurridos por la empresa para su operación, el desarrollo de la compañía dentro del mercado guatemalteco y establece la factibilidad del montaje de dicha planta en el departamento de Guatemala. Por lo anterior expuesto este estudio pretende responder: ¿Es factible el montaje de una planta productora de mermeladas naturales | |
| dc.description | Ensayo monográfico | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Ingenieria industrial | |
| dc.subject | Mermeladas | |
| dc.subject | Análisis de costos | |
| dc.subject | Evaluación de proyectos | |
| dc.subject | Conservas alimenticias | |
| dc.subject | Estudios de factibilidad | |
| dc.title | Estudio técnico-económico de una planta productora de mermeladas naturales | |
| dc.type | software, multimedia | |
