Relación del estado nutricional con determinantes sociodemográficos y hábitos alimenticios de niños con fisura labio-palatina de la Fundación Operación Sonrisa Guatemala. Guatemala, mayo – agosto 2020
Descripción
Una de las principales malformaciones congénitas es la fisura labio-palatina (FLP). Al año, 1 de cada 500 niños nace con labio o paladar hendido en Guatemala. Los niños con FLP presentan riesgo nutricional desde el primer día de vida ya que la fisiología defectuosa de la boca y paladar provoca problemas para succionar y por lo tanto recibir lactancia materna y biberón, y más adelante si la fisura no se corrige, problemas para comer y beber. Este estudio relacionó el estado nutricional con determinantes sociodemográficos y hábitos alimenticios de niños con fisura labio-palatina de la fundación Operación Sonrisa Guatemala. Por medio de un cuestionario se evaluaron a pacientes de la fundación OSG que fueron atendidos entre los años 2018 a 2020. El instrumento de recolección de datos fue diseñado para realizar una caracterización sociodemográfica, evaluar hábitos alimenticios y evaluar el estado nutricional de los sujetos. Finalmente se relacionó el estado nutricional con variables sociodemográficas y hábitos alimenticios. Se caracterizaron a 49 niños con FLP, se encontró que pacientes de sexo masculino tienen una mayor predisposición a presentar FLP. Dos tercios de los niños que fueron evaluados por el indicador de talla para la edad presentaron un crecimiento normal. La mitad de los niños evaluados para peso para talla presentaba un estado nutricional actual normal. Se identificó una relación significativa entre el estado nutricional con hogares con acceso al servicio de electricidad, peso al nacer del niño con FLP, consumo de leche materna, edad de introducción de alimentos y consumo de sucedáneoModo de acceso: Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud