Diagnóstico de la situación actual del cultivo de maguey Agave sp. y perspectivas económicas, Jocotán, Chiquimula
Descripción
El Maguey, Agave sp, es una planta fibrosa originaria de América, que por los siglos ha formado parte de la cultura de la etnia Maya Chorti, de las hojas del cultivo después de un proceso de beneficiado se obtiene una fibra vegetal, materia prima para la elaboración de productos de jarcia, esta labor es una actividad familiar en donde interviene desde el niño hasta la abuela. En los últimos años la producción artesanal ha venido decayendo por la falta de capacitación y asistencia técnica en la producción del cultivo y diversificación de objetos artesanales lo que repercute en la baja productividad de todos los niveles de la cadena productiva y por consiguiente en la reducción de los ingresos familiares. A pesar de lo anterior este cultivo sigue siendo la principal actividad económica secundaria, luego de la producción del café, en las comunidades del municipio de Jocotán. El presente estudio tuvo como finalidad, determinar la situación actual y generar información sobre el proceso productivo, beneficiado, y comercialización del cultivo de maguey Agave sp, y las perspectivas económicas a través de la transformación de la fibra vegetal en productos artesanales. Como caso aplicado se basó en una investigación descriptiva general de la importancia económica para las familias Mayas Chortis. Para el estudio se seleccionaron a 97 productores de fibra vegetal y jarcia dentro de las 14 aldeas productoras del municipio de Jocotán, quienes fueron entrevistados para conocer los aspectos de producción, beneficiado de las hojas para la obtención de fibra vegetal y producción de diversos artículos artesanales.Tesis Licenciatura (Ingeniero Agrónomo) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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